파인애플 효능 , 나이살 빼는데 탁월

나잇살을 빼주는 과일, 파인애플

 

나는 나잇살을 빼주는 과일이 있다는 사실을 모르고 있었다. 그 과일은 바로 파인애플이다. 마트에 가면 흔하게 보이는 파인애플을 그저 쉽게 사서 먹곤 했지만, 이제는 그 효능에 대해 새롭게 알게 되었다.

 

파인애플의 놀라운 효능

 

파인애플의 놀라운 효능

 

 

파인애플이 나잇살을 빼주는 이유는 무엇일까? 궁금증이 생기면서 파인애플의 효능을 알아보았다. 놀랍게도 파인애플에는 '브로멜라인'이라는 성분이 들어있어, 이 성분이 나잇살을 줄여주는 데 큰 역할을 한다.

 

파인애플 효능 - 브로멜라인의 힘

 

파인애플 효능 - 브로멜라인의 힘

 

브로멜라인은 단백질을 분해하는 효소의 일종이다. 그런데 이 효소는 우리 몸의 단백질을 분해하는 것이 아니라, 우리가 섭취한 음식을 돕는다. 음식을 먹을 때 소화 흡수력이 떨어질 수 있는데, 브로멜라인이 단백질 분해를 도와 흡수를 증가시킨다. 덕분에 기초대사량도 높아지고, 에너지 소모가 활발해져 나잇살이 찌지 않게 된다.

 

불고기의 비밀

 

파인애플 효능 - 불고기에 배를 넣는 원리와 같이 파인애플을 넣는다.

 

 

어머니들이 불고기를 만들 때 배나 키위를 넣는 걸 알고 있다. 이 원리가 파인애플과 비슷하다. 파인애플을 넣으면 불고기의 맛이 더 풍부해질 뿐만 아니라, 브로멜라인의 효능이 작용해 단백질 분해가 촉진된다.

 

파인애플의 우수성

 

 

파인애플에 들어있는 브로멜라인 효소는 다른 채소나 과일보다 활성도가 월등히 높다. 예를 들어, 파인애플은 1분 만에 1의 단백질을 분해하지만, 배는 같은 양을 분해하는 데 10분이 걸린다. 그러니 단백질 분해 효능이 높은 파인애플을 섭취하는 것이 훨씬 더 도움이 된다.

 

고기와 파인애플의 관계

 

파인애플 효능 - 고기잴때 파인애플을 많이 너으면 뭉개진다.

 

 

예전에 불고기를 만들 때 파인애플을 너무 많이 넣어서 고기가 으스러진 적이 있다. 그때는 왜 그런지 몰랐는데, 이제는 브로멜라인 덕분이라는 것을 알게 되었다. 단백질 분해력이 뛰어나서 고기를 망칠 정도였다.

 

통조림 파인애플은 괜찮을까?

 

파인애플 효능 - 통조림 파인애플은 멸균과정에서 브로멜라인효소가 모두 파괴된다.

 

 

식품영양학과에서 통조림 파인애플을 불고기에 사용할 수 있는지에 대한 문제가 자주 나온다. 전문가들 사이에서도 파인애플의 단백질 분해 효과는 잘 알려져 있다. 결론적으로, 통조림 파인애플은 브로멜라인 효소가 파괴되기 때문에 사용하면 안 된다.

 

브로멜라인의 중요성

 

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통조림 파인애플은 멸균 과정에서 가열되기 때문에 브로멜라인 효소가 모두 파괴된다. 이 효소가 없으면 나잇살을 줄이는 효과가 전혀 없다. 결국, 브로멜라인이 단백질을 잘 분해해 우리 몸의 피부에 도움이 된다는 사실은 매우 중요한 정보다.

 

이제는 파인애플을 먹을 때 그 효능을 제대로 이해하고, 나잇살 관리에 효과적으로 활용할 수 있을 것 같다. 여러분도 파인애플의 매력을 느껴보시길 바란다!